Rode wijnen

Onze mooie Zuid-Franse rode wijnen mogen natuurlijk niet ontbreken! Ontdek ze hier !!

Merlot

Een mooie intense robijnrode kleur. Een complexe neus die opent met geroosterde aroma's en kruiden. Een harmonieuze smaak met tonen van klein zwart fruit zoals zwarte bes, onderstreept door tonen van zoethout. Ronde tannines en mooie afdronk.

Benaming : IGP Cévennes
Ondergrond – rendement : Klein en kalksteen – 60l/ha
Druivensoort : 100% Merlot
Jaar van oogst : 2025
Ontwikkeling :Gecultiveerd in 1ste jaar van biologische omschakeling.
Directe persing, temperatuurgeregelde fermentatie, traditionele wijnbereiding. Rijping in inox vaten.

Ook beschikbaar in Bag-In-Box van 5 liter.

Cabernet-Sauvignon

Een mooie robijnrode kleur met paarsachtige reflecties. Een krachtige neus die opent met aroma's van rood fruit, zoals braambessen, nootmuskaat en zwarte peper. Een ronde en genereuze smaak met altijd toetsen van jamachtig rood fruit, onderstreept door kruidige tonen en de soepelheid van tannines.

Benaming : IGP Cévennes
Ondergrond – rendement : Klein en kalksteen – 60l/ha
Druivensoort : 100% Cabernet-Sauvignon
Jaar van oogst : 2025
Ontwikkeling :Gecultiveerd in 1ste jaar van biologische omschakeling.
Directe persing, temperatuurgeregelde fermentatie, traditionele wijnbereiding. Rijping in eiken vaten van 2de generatie.

Ook beschikbaar in Bag-In-Box van 5 liter.

Duché d'Uzès - Rouge

Een diepe robijnrode kleur.
Een elegante neus met toetsen van rood fruit. In de mond, aroma's van gekonfijt fruit, peper, zoete specerijen zoals zoethout voeren de boventoon. De tannines zijn zacht en  goed van lengte. Mooie afdronk.

Benaming : AOP Duché d’Uzès
Ondergrond – rendement : Cévenoise grind en kiezels – 35l/ha
Druivensoort : 70% Syrah, 30% Grenache Noir
Jaar van oogst : 2024
Ontwikkeling : Gecultiveerd in 1ste jaar van biologische omschakeling. Traditionele vinificatie. Rijping in inox vaten.

Cuvée 24

Een aanhoudende en diepe kleur.
Een delicate, fruitige en kruidige neus.
In de mond, aroma's van gekonfijt rood fruit, peper, vanille toetsen en zachte kruiden.

Benaming : AOP Duché d’Uzès
Ondergrond – rendement : Cévenoise grind en kiezels – 30l/ha
Druivensoort : 80% Syrah, 20% Grenache Noir
Jaar van oogst : 2022
Ontwikkeling : Gecultiveerd in 1ste jaar van biologische omschakeling.
Totaal ontsteeld, traditionele vinificatie.

Rijping gedurende  24 maanden in nieuwe eikenhouten vaten.